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Como fazer suco verde

Muitas dúvidas sobre como fazer suco verde surgiam no Twittter, Facebook e Instagram (me segue nos três canais?). Foi por isso que decidi fazer os 10 mandamentos do suco verde. Para não errar e nem ter dúvidas em como fazer suco verde, basta seguir direitinho usando alguma de minhas receitas, como essa aqui ou essa.

Beijos,
Carol!

10 mandamentos do suco verde

  1. Não coarás.
  2. Usarás água-de-coco no lugar da água comum.
  3. Usarás uma moedinha de gengibre.
  4. Não esqueças da folha, couve ou outra verde-escura (orgânica)
  5. Usarás sempre uma fruta (de preferência, também orgânica)
  6. Não adoçarás. Ou, caso precise, adocarás com mel.
  7. Tomarás todos os dias, pela manhã.
  8. Usarás orgânicos no preparo da receita.
  9. Adicionarás 1 colher (sopa) de linhaça dourada ou chia hidratada.
  10. Abrirás a mente e o coração para as possibilidades de variar a receita.

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68 Comentários

  • Reply Denise Pierini at

    Oi Carol, adorei suas dicas, porém fiquei na dúvida que vc disse para usa UMA fruta… porém minha nutri passou no detox dela, 1 rodela de abacaxi, meia maça e meio limão espremido… pode ou é demais?

    • Reply Carol Morais at

      Pode sim. Ainda mais que foi recomendado por uma nutri que conhece as suas necessidades muito mais do que eu certo? 😉

    • Reply Carol Morais at

      Pode sim. Ainda mais que foi recomendado por uma nutri que conhece as suas necessidades muito mais do que eu certo? 😉

  • Reply Ana at

    Ola Carol,
    Descobri ha pouco tempo e estou adorando seu site!!
    Tem algum problema deixar as frutas, o gengibre e a couve cortados na noite anterior? Faço no liquidificador…
    bjs!

    • Reply Carol Morais at

      O ideal seria cortar na hora de usar, viu?
      Beijinhos 😉

      • Reply Ana at

        Estou viciada neste suco!!
        Nas primeiras vezes tudo parece complicado, mas depois…muito facil de tomar e de fazer!
        A laranja que eu achava q dava mais trabalho, na verdade, nem precisa descascar! eh so cortar ao meio e retirar a ” polpa” , retirando todo o bagaco com uma faca! bjs!

  • Reply Lili at

    Olá, Carol!

    Sempre faço o suco verde!
    Vc pede para acrescentar uma colher de linhaça OU chia. Eu acrescento uma colher de cada semente e ainda, uma colher de um mix que faço de gergelim, quinoa e amaranto.
    Posso fazer assim ou é demais?

    Lili

    • Reply Carol Morais at

      Olha Lili, isso vai depender das suas necessidades no resto do seu dia. O ideal é vc procurar um nutricionista para fazer essa adequação para vc. bjinhos

  • Reply Tainá at

    Uhn…. Carol? Posso fazer uma perguntinha meio lelé?

    Nunca dá certo pra eu tomar meu suquinho de manhãzinha. Tomar no lanche da tarde é muito ruim? Vou perder muito com a mudança de horário?

    Mil beijos pra nutri linda que dá ideias e dicas ótimas!

    • Reply Carol Morais at

      Oi lindeza, aqui aceitamos perguntas Lelé e até gostamos, rsrsrs. Não se acanhe. Pode tomar o seu suco em outro horário sim. Ahaza. bjinhos e obrigada pelo carinho.

  • Reply gustavo siemsen at

    Carol, muito legal os 10 mandamentos! Vc já viu esse juicemaster.com? Ele usa o juicer, que na verdade já coa as frutas e legumes na hora de processar. O que vc acha desses processadores? Tiram as fibras, ou extraem os nutrientes essenciais como afirma o tal Juice Master?

    • Reply Carol Morais at

      Melhor sempre no liquidificador, Gustavo. Assim você não perde as fibras, entende?
      Beijinhos!

  • Reply Heloisa Matangrano at

    Minha dúvida é se posso tomar como meu último lanche da noite e com 1 gota de vitamina D3 + 1 colherinha de glutamina?
    obrigada, adorei as dicas para variar o suco.

    • Reply Carol Morais at

      Olá Heloisa,
      em casos específicos assim o ideal é que seu nutricionista te oriente de acordo com sua individualidade.
      bjinhos,
      Carol

  • Reply elaine gonçalves at

    eu vou comesar a tomar o suco verde quero perde alguns quilos sera que vou conseguir !

    • Reply Carol Morais at

      Oi, Elaine! Tomar suco verde é um início para uma vida mais saudável, né?
      Beijinhos 😉

  • Reply Cláudio at

    Recomenda tomar antes da musculação?

    • Reply Carol Morais at

      Cláudio, irá depender de vários fatores específicos e individuais. Como por exemplo, o tipo de treino e sua alimentação no resto do dia. O ideal é sempre procurar um nutricionista funcional para algo bem personalizado e assim garantir os resultados que vc procura. bjinhos, Carol

  • Reply Marcia Florencio at

    Ola Carol,

    minha tendência é emagrecer. Tenho uma alimentação sem gluten. O suco verde pode acelerar a perda de peso?
    gosto muito da alimentação saudável-funcional, mas fico sempre preocupada.
    Agradeço a atenção.
    Marcia Florencio

    • Reply Carol Morais at

      Olá Marcia, realmente não tem como prever como o seu corpo irá reagir, o objetivo não é emagrecer, apenas regular seu corpo para que ele funcione da melhor forma. bjinhos, Carol

  • Reply Lica at

    Gostei muito do seu site. Eu moro em Portugal e não tenho acesso a água de coco. Posso substituir por algum outro liquido?
    Aliás, sou do sul do Brasil e lá também não é fácil achar água de coco natural. Tudo bem ser de caixinha?

    Obrigada

    • Reply Carol Morais at

      Olá Lica, vc pode usar água filtrada mesmo. Água de coco de caixinha, não recomendo. bjs, Carol

  • Reply susan at

    Olá,
    As folhas de arvores frutifiras ( mangueira, abacateiro, goiabeira…) podem ser consumidas no suco verde tb?

    abraço,

    • Reply Carol Morais at

      Olá Susan, devo ser sincera, nunca utilizei e não sei das indicações. bjinhos

  • Reply Ana at

    Carol, eu gostaria de saber da sua opinião sobre os sucos verdes feitos em centrífugas. Vc não recomenda?
    Obrigada,
    Ana

    • Reply Carol Morais at

      Oi Ana, eu não recomendo, as fibras ficam na centrígufa, e com elas vários compostos bioativos. bjinhos, Carol

  • Reply VALERIA at

    Oi Carol, eu estava prestes a comprar uma centrifuga, entao vou fazer no liquidificador mesmo. Minha duvida eh a seguinte: na centrifuga sem agua nao eh melhor do que fazer no liquidificador com agua? Qual a diferenca? Eu vejo muito mais gente usando a centrifuga do que o liquidificador… A agua nao faz o suco ficar com menos nutrientes que o suco puro e concentrado?

    • Reply Carol Morais at

      Valeria, a centrifuga retira as fibras e com elas alguns compostos bioativos. Por isso liquidificar é melhor. bjos

  • Reply VALERIA at

    Oi Carol, eu estava prestes a comprar uma centrifuga, entao vou fazer no liquidificador mesmo. Minha duvida eh a seguinte: na centrifuga sem agua nao eh melhor do que fazer no liquidificador com agua? Qual a diferenca? Eu vejo muito mais gente usando a centrifuga do que o liquidificador… A agua nao faz o suco ficar com menos nutrientes que o suco puro e concentrado?

    • Reply Carol Morais at

      A centrifuga retira as fibras e compostos bioativos dos alimentos. 😉

  • Reply carolina miranda at

    Ola Carol
    gostaria de saber o que é uma moedinha de gengibre???? pode usar gengibre em conserva? E quais as melhores frutas para usar no suco:
    Obrigada carol

    • Reply Carol Morais at

      Oi! É a maneira com que expliquei o tamanho do pedaço do gengibre, para você visualizar na hora de cortar. Prefiro o fresco. Sobre as frutas, escolha as que mais gosta.
      Beijinhos 😉

  • Reply Marjorie at

    Oi, Carol. Se eu tomar o suco no café da manhã devo consumir algum carboidrato também? E se eu for pra academia? Ou o suco já seria uma refeição completa no desjejum?

    • Reply Carol Morais at

      Oi!
      A prescrição de quantidade/qualidade de qualquer alimento, na sua dieta, depende de vários fatores pois, como costumo dizer, cada organismo é único! Apenas o nutricionista que a acompanha poderá prescrever direitinho, viu?
      Um beijo!

  • Reply Isabela at

    Oi Carol, fazendo com água normal eu perco muito os nutrientes? Pois na minha cidade não encontro água de coco fresca. Pode-se ingerir outros alimentos além do suco verde no café da manhã? Do tipo pão integral e queijo branco? Eu corro logo pela manhã, geralmente por 1 hora. Por isso pergunto pelos outros alimentos. Muito obrigada pela atenção. Abraços!

    • Reply Carol Morais at

      Oi, Isabela!
      O ideal seria com água-de-coco mas se não tem na sua cidade, vai de água mesmo neah? Um complemento gostoso para o café da manhã é uma boa tapioca. Eu adoro! Agora uma dieta precisa, de acordo com seus objetivos, pode ser prescrita apenas por um especialista que te acompanhe pessoalmente. Cada organismo é único!
      Beijinhos!

  • Reply dani at

    Oi Carol! Como eu e meu marido acordamos muito cedo, costumamos tomar o suco antes de dormir, na ceia. Também é eficaz? Beijo!

  • Reply Ronize at

    Bom dia!! Gostaria de saber se posso fazer o suco verde a noite, deixar na geladeira e tomar de manha… ou ainda se posso colocar em garrafinha e levar para tomar no trabalho? As propriedades alteram muito? Obrigada!

    • Reply Carol Morais at

      Bom dia! Perdem um pouco, sim. O ideal é preparar na hora de beber. Bjs

  • Reply Rafael at

    Olá, comecei a ingerir suco verde a pouco tempo e por isso nas pesquisas que fiz encontrem diversas combinações. No entanto, para tentar encaixar na minha realidade, na correria do dia-a-dia, optei por fazer o suco com ingredientes que encontro com mais facilidade e a partir daí acabei fazendo uma combinação própria, com poucos ingredientes para ir me acostumando (1/2 maçã + 4 rodelas de pepino + um punhado de hortelã + 1 folha de couve). Gostaria de saber se posso fazer o suco misturando esses ingredientes ou se devo substituir ou acrescentar outros? Desde já agradeço pela atenção.

    • Reply Carol Morais at

      Olá, Rafael! Seria interessante, pelo menos, acrescentar a linhaça ou chia hidratada e o gengibre. Beijos.

  • Reply Denize at

    Olá Carol! Vi que vc recomenda hidratar a chia na noite anterior ao uso, seja para adicionar ao suco verde ou para utilizar em outros. No caso da linhaça, que é a que utilizo no meu suco, devo tb hidratar na noite anterior? Ou não há necessidade? E pq? Obrigada!
    Bjos

    • Reply Carol Morais at

      Olá, Denize. A mesma recomendação serve para a linhaça. Bjos.

  • Reply Jaque at

    Oi Carol, tudo bem??? Gostaria de saber se posso tomar o suco verde antes do treino pela manhã??? E como faço com o pós treino, estou no processo de emagrecimento e gostaria de ingerir o suco logo pela manhã, me ajude como faço??? rsrsrs… Ah, parabéns pelo site, vi aqui nos comentarios sua paciência e dedicaçãoooooo!!! Bjooooooooo e sucesso

    • Reply Carol Morais at

      Boa tarde, Jaque!
      A quantidade de qualquer alimento deve ser prescrita pelo nutricionista que te acompanha. Beijos e obrigada pelos elogios.

  • Reply Patricia gomes at

    Minha filha descobriu um hipotireoidismo posso usar couve no suco ? Se nao pq?
    bjus
    obrigado!

    • Reply Carol Morais at

      Olá Patrícia a couve não é indicada para quem tem hipotireidismo pois ela pode inativar uma enzima relacionada ao funcionamento da mesma. Nesse caso, faça sem a couve ou utilizando brotos. bjos

  • Reply Cilla BM at

    Ótimas dicas.
    Sempre fiz o suco na centrífuga,e batia tudo com casca mesmo.Fazenfo no liqüidificador não precisa coar certo?
    Não adiciono água,e coloco tudooo q encontro: tomate, cenoura, couve, hortelã, laranja, alface, ameixa, pêra, brócolis, espinafre, acerola, e depois espremia limão e colocava farinha de chia e amaranto.
    Posso usar tudo isso?
    A chia e o amaranto roubam propriedades nutricionais desses alimentos?
    E tenho tendência a hipotireodismo, devo retirar a couve então? Troco por o que?

  • Reply Luisa Daher at

    Carolzinha, sou eu, sua paciente mais rebelde! rs
    Estou tomando suco verde todos os dias, fiz os cubinhos de “gelo”de couve e hortelã (sem coar como vc manda) e bato com outras cositas, variando pra não enjoar.
    Minha dúvida é com relação à chia hidratada: pode bater no liquidificador ou é melhor tomar inteira?? Estou perguntando pq li em algum post por aqui que não se deve liquidificar a chia, mas acho que vc estava falando da semente sem estar hidratada… aí fiquei na dúvida. =p

    Morrendo de saudades de vc. Quero enricar logo pra vc ir lá em casa passar uma semana comigo! haha

    Beijão

  • Reply pollyanna at

    Ola carol, o suco verde pode ser tomado após o treino??/Pois li algo q falava para não ingerir fibras apos o treino ai fiquei em dúvida

  • Reply anie at

    se eu colocar mais gengibre faz mal?

    • Reply Carol Morais at

      Mais gengibre quanto? ehehehe
      Tudo em excesso “faz mal”. Moderação é a palavra. Uma moedinha a mais ok 😉 Bjs

  • Reply Danieli at

    Boa tarde.. gostaria de saber o seguinte, para quem quer perder massa gorda, emagrecer, é recomendado tomar a noite, após o treino de academia de definição e emagrecimento? Ou o ideal é de manhã em jejum?

  • Reply CARLA at

    Posso fazer o suco antes de ir pro trabalho e levar para beber la? Umas duas horas após ser feito?

    Obrigada.

  • Reply Tamiria Sousa Nunes at

    Carol, posso tomar o suco verde em jejum e depois de meia hora tomar o café da manhã normal? como Tapioca e café com leite s/ lactose?

  • Reply Ldiiane Andrade at

    Carol,
    Bom dia.

    Tem algum problema bater o suco e toma-lo depois de 2 horas? Pq minha manhã é muito corrida, bato o suco e trago pra tomar no trabalho. Pode?
    Obrigada!

  • Reply viviane at

    Oi Carol estou tomando suco verde junto com meu namorado sempre tomamos 9h duas horas depois do café da manhã tem alguma problema se eu fizer o suco dividir em saquinhos e congelar e todos os dias tirar a porção que vamos tomar??eu li num site que podemos congelar ate 1 mês o suco e verdade isso?

  • Reply Adri at

    Para auxiliar na fertilidade qual fruta mais indicada p adicionar no de couve? Bjxx

  • Reply marcia at

    Oi Bom dia no meu caso, sou magra, mas queria adotar um suco que fosse desintoxicante ou seja, quero saúde, mas não posso perder peso. No caso do meu marido, ele precisa perder peso e desintoxicar. qual seria a receita básica para ele e para mim?

  • Reply maida at

    Karol, curti muito o teu site, você é muito legal, gosto muito de nutrição gostaria muito de receber as ruas dicas.
    Parabens,
    Maida

  • Reply kaia coelho dos santos at

    olá carol,td bm, olha a minha duvida é se tenho q tomar o suco verde em jejm,porq eu tenho ma certa dificuldade em tomar qualquer coisa em jejum ,e se o suco verde tbm ajuda emagrecer.obrigada bjs

    • Reply Carol Morais at

      Não querida! O suco verde não é remédio, pode ser tomado no meio da manhã ou quando você sentir que precisa de energia!

  • Reply Micheli at

    Oi gostaria de saber se suco detox eu preciso penerar.
    E eu estou tomando em jejum,e depois pra mim se alimentar quanto tempo depois.

  • Reply Jamile at

    Olá Karol q site maraaa..rsrs
    Só queria tirar uma dúvida
    Eu faço o suco Verde todas as manhãs
    Mas fiquei na dúvida quando vc falou da hipertireoidismo.
    Eu tirei a tireoide por motivos de CA
    N fiz iodo! Queria saber se tem algum problema eu tomar o suco Verde
    Q no caso o meu faço com couve -manteiga
    Laranja + gengibre e água …
    Posso apenas substituir a água pela água de Coco????
    Grata..
    Bjos

  • Reply Renata at

    Boa tarde Carol.
    Estou tomando o suco verde a 2 meses e não consegui perder peso até agora. Estou usando de 2 a 3 frutas, é muito? Ex: 2 maçãs grandes, moeda de gengibre, metade de uma cenoura, hortelã e 3 folhas de couve com água. Dá em torno de 1 litro que eu tomo ao longo do dia. O q acha?

  • Reply Dyenifer at

    Oi queria saber se posso tomar suco verde mais não quero emagrecer pois já sou magra mais gostei do que ele traz para saúde como faço?

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