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Receitas

Molho para salada

A cada detox acaba surgindo uma nova receita com os ingredientes disponíveis e a inspiração do momento, o que eu simplesmente adoro! Esse molho foi batizado assim por causa da funcionária querida da cliente que estava comigo quando fiz a misturinha deliciosa.

Ela se chama Ana, e cheia de personalidade, quando eu disse que iria colocar o nome dela, sugeriu:

– Coloca o sobrenome que é mais chique: Souza!

Hahaha! Muito incrível as pessoas que cruzam o meu caminho.

Molho Souza

Ingredientes

Para o molho:

  • 1/2 manga
  • 20 folhas de hortelã
  • 1/2 limão siciliano
  • 1 colher (sopa) de azeite

Para a salada:

  • Folhas
  • Damasco
  • Castanha-do-Pará
  • Gergelim preto torrado

Modo de preparo

Higienize as folhas e acrescente o damasco e a castanha picados. Reserve. Prepare o molho com a manga picada, as folhas de hortelã rasgadas e o restante dos ingredientes. Despeje o molho sobre a salada e salpique o gergelim.

Beijos, Carol!

 

 

 

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