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Receitas

Mousse de ameixa

As redes sociais (Facebook, Twitter e Instagram) me trazem muitas coisas boas, entre elas, o encontro ou reencontro com pessoas queridas.

Outro dia, no Twitter, reencontrei uma das professoras e pessoas mais especiais que já passaram pela minha vida. Eugênia Fraietta, que me deu lições deliciosas de literatura e de vida. E, agora, ela me reaparece com uma receita super hiper simples e maravilhosa.

Pega aí:

Mousse de Ameixa com Leite de Coco

Ingredientes:

250 gramas de ameixa seca sem caroço (aproximadamente 2 xicaras de chá)

2 vidros de leite de coco (400 ml)

Modo de preparo:

A simplicidade foi o que mais me encantou: bate a ameixa com o leite de coco e leva à geladeira.

SENSACIONAL e delicioso. Não é demais?

Tô tipo viciada.

Beijinhos, Carol!

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